委託給食サービスについて
- 高齢者給食（介護老人福祉施設、介護老人保健施設、デイサービス、グループホーム等）：
- 栄養ケアマネジメントの実施も受け、
個々のご利用者様に対する対応を考慮しながら、
家庭的な心配り、気配りを大切にしています。
咀嚼・嚥下障害のある方に対しては、 食事内容、
食事形態はもちろんのこと、調理にあたっても、
食べやすさを優先した工夫を常に心がけております。
- 病院給食：
- 疾病の治療の一環としての栄養管理を大切にしながら、
食事のおいしさ、楽しさを追求しています。
- 社員食堂：
- 生活習慣病を予防する上において、健康管理を重点においたランチメニューの提案をします。
- 障害者施設給食：
- 目的に応じ、献立を工夫し、楽しく、おいしく、心をこめた家庭的なお食事を提供します。
- スポーツ施設、学校給食、保育所給食、他
さまざまなイベント食をご用意しています！
日本全国 味めぐり
全国47都道府県のおいしい郷土料理・名物料理を、定期的に（月１回等）提供します。
利用者様が忘れていた懐かしい郷土料理、楽しい旅先で味わった思い出の地方料理、または、名前は聞くがお目にかかったことのない名物料理等、思う存分楽しんでいただけたらと思います。
＜メニュー例＞
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- 1月
- 北海道より
- 石狩鍋・十勝大豆のサラダ
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- 2月
- 宮城県より
- はらこめし・おくずかけ
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- 3月
- 岡山県より
- まつり寿司
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- 4月
- 大阪府より
- かやくめし・おだ巻き・たこ焼き
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- 5月
- 高知県より
- うどんちらし・かつおのたたき・土佐煮
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- 6月
- 福岡県より
- 和風明太子スパゲッティー・がめ煮
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- 7月
- 兵庫県より
- たこめし・揖保の糸そうめん・だし巻きの丹波黒豆添え
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- 8月
- 沖縄県より
- ソーキそば・沖縄もずく酢・ゴーヤチャンプルー
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- 9月
- 福井県より
- 越前ちらし寿司・越前そば
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- 10月
- 香川県・徳島県より
- さぬきうどん・金時ちらし寿司
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- 11月
- 長野県より
- 信州そば・田楽・りんご
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- 12月
- 秋田県より
- きりたんぽ鍋・じゅんさいの酢の物
四季折々のイベント食
地域交流、食環境に変化をもたらす等、季節食は利用者の方々にとって、最も楽しみにしていることのひとつであり、実施内容は十分協議して対応したいと思います。
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創作企画
老人福祉施設におけるデイサービスイベント食の一例
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川床料理（鮎料理）
豆腐づくし
牛フィレステーキランチ
創作寿司
中華バイキング
花籠弁当と洋風松花堂弁当
夏の冷感スイーツ
ぶどうVSなしスイーツ
りんごスイーツバイキング
※写真提供:三信化工株式会社